Archive for June, 2013

Austeres ar dārzeņu žuljēnu (2 porcijas)

Austeres ar dārzeņu žuljēnu (2 porcijas)

0 / 28/06/2013 13:31

Nepieciešams: • Austeres – 10 gab. • Burkāni – 100 g • Baltais redīss – 100 g • Šalotes sīpols – 100 g • Laims – 1 gab. • Extra Virgin olīveļļa – 3 ēdamk. • Baltais balzamiko – 1 […]

Baltās zivs rullīši kokosa–citrusu mērcē (4 porcijas)

Baltās zivs rullīši kokosa–citrusu mērcē (4 porcijas)

0 / 27/06/2013 13:20

Nepieciešams: • Atdzesēta pangasijas fileja – 2 gab. • Sāls, pipari • Dzeltenais cukini – 1 gab. • Selerijas sakne – 160 g • Ķirbis – 160 g • Pupiņu pākstis – 160 g

Grilēts kebabs

Grilēts kebabs

0 / 26/06/2013 14:05

Nepieciešams: • Tradicionālais šašliks – 400 g • Mocarella siers – 200 g • Arābu maize Oriental – 1 iepakojums • Šampinjoni – 6 gab. • Kabacis – 1 gab. • Paprika – 1 gab. • Tomāts – 1 gab. […]

Rabarberu un ķiršu limonāde

Rabarberu un ķiršu limonāde

0 / 25/06/2013 13:55

Nepieciešams: • Rabarberi sagriezti šķēlītēs – 1 l. • Ķirši (atkauloti) – 500 g. • Sarlīvēts svaigs ingvers – 1 tējk. • Laims – 2 gab. (sula) • Medus – 130 ml • Dzeramais ūdens – 2 l

Klasiskais mājas kvass (6 porcijas)

Klasiskais mājas kvass (6 porcijas)

0 / 21/06/2013 13:47

Nepieciešams: • Ūdens – 3,5 l (vislabāk izmantot avota ūdeni) • Rudzu maize – 500 g • Cukurs – 200 g • Rozīnes – 1 sauja • Raugs – 20 -25 g. • Rudzu milti – 1 glāze

Iedzīvotāji sacer Līgo pantiņus un piedalās konkursā par gardām balvām

Iedzīvotāji sacer Līgo pantiņus un piedalās konkursā par gardām balvām

1 / 21/06/2013 13:28

Tuvojoties Līgo svētkiem, par īpašu pārsteigumu parūpējusies arī Vidzemes maiznīca, aicinot iedzīvotājus sacerēt svētku pantiņus, izmantojot vārdu „maiznīca” un laimējot našķus Jāņu galdam. “Līgošana tradicionāli ir svētki, kas neiztiek bez kārtīga svētku galda. Siers, gaļa un alus ir tradicionāla sastāvdaļa, […]

Līgo siers (1 ritulītis)

Līgo siers (1 ritulītis)

0 / 20/06/2013 15:40

Nepieciešams: • Biezpiens – 1 kg • Piens – 3 l • Olas – 4 gab. • Sviests – 70 g • Ķimenes – 2-3 saujas • Sāls – 1 ēd.k. Pagatavošanas laiks: 10 h. Pagatavošana: 1. Katlā uz lēnas […]

Pilngraudu spageti ar mīdijām

Pilngraudu spageti ar mīdijām

0 / 17/06/2013 15:35

Nepieciešams: Mīdijas – 1 kg Pilngraudu spageti – 400 g Tomātu biezenis – 300 ml Ķiršu tomāti – 250 g Ābolu sula – 150 ml Gaļas delikatese Selection by Rimi Chorizo Loncheado – 1/2 pac. Sīpols – 1 gab. Pētersīļi […]

Zupa ar grauzdiņiem

Zupa ar grauzdiņiem

0 / 13/06/2013 16:19

Sastāvdaļas: baltmaize, tomātu pasta, 600 g lēcu, 3 ķiploka daiviņas, 2 litri vistas buljona, 2 sīpoli, 100 g eļļas, timiāns, sāls, pipari.

Sēņu zupa ar lēcām

Sēņu zupa ar lēcām

0 / 12/06/2013 13:46

Sastāvdaļas: 50 g kaltētu sēņu, 250 g sarkano lēcu, sīpols, purava baltā daļa, 2 ķiploki, selerija, burkāns, timiāns, 2 ēdamkarotes augu eļļas.