Cūkgaļas šašliks kefīra marinādē

Sastāvdaļas: 2kg cūkgaļas, 1l kefīra, 2 citroni, 4-5 sīpoli, 1 bunte pētersīļu, garšvielas.

Cūkas fileja

Medījumu gaļa ar sēnēm

Sastāvdaļas: 2 kilogrami aļņa krūtiņas, 100 g tauku, 50 g speķa, kilograms sēņu, sāls, pipari. Pagatavošana: Gaļu sagriež gabaliņos, apcep taukos, apkaisa ar melniem pipariem un sāli. Trauka dibenā liek smalki sagriezt speķi, tad apcepto gaļu un virsū kārto sēnes. Pielej [...]

Gulašs ar Liellopa gaļu

Vīna mērcē cepta vista

Electrolux piedāvā sievietēm iepriecināt savus vīriešus ar vīna mērcē ceptu vistu. Šī ēdiena oriģinālnosaukums ir Coq au Vin, kas tulkojumā no franču valodas nozīmē „cepts vīnā”. Zīmīgi, ka šī ēdiena izcelsmi saista ar pasaules vēstures divu diženu vīru vārdiem – [...]

Cūkas fileja cepta cepeškrāsni

Pīles cepetis ar apelsīniem – ideja smalkam cienastam

Sastāvdaļas: 1 pīle (1,6 līdz 2,0 kg), 5 apelsīni, 150 ml heresa (Sherry vīns), sāls, pipari. Pagatavošana: Pīli notīrīt, ierīvēt ar sāli, pipariem un viena apelsīna mizām. Nomizot trīs apelsīnus, izņemt serdes un sagriezt kubiciņos. Pielikt apelsīnu gabaliņiem ½ tējkaroti [...]

Cūkas cepetis

Veselīgais Chilli con carne

Sastāvdaļas: 1 sīpols, 2 ķiploka daiviņas, 600gr maltas liellopa gaļas, 1/2 sarkanās paprikas, 400g konservētu tomātu, glāze konservētas kukurūzas, 400g konservētu sarkano pupiņu, 2 ēdamkarotes tomātu pastas, svaigs koriandrs, garšvielas (pēc gaumes un asuma izjūtas!). Pagatavošana: Vispirms sakapā sīpolu, ķiploku [...]

Tefteļi tomātu mērcē