Arhīvs priekš kategorijas: Konservēšana / Ievārījumi

Konservētie dārzeņu salāti ziemai

Konservētie dārzeņu salāti ziemai

0 / 15/08/2014 17:11

Salātiem vajadzīgas šādas sastāvdaļas: – 1 kg tomātu – 1 kg svaigu kāpostu – 1 kg gurķu – 700 gr sīpolu – 300 gr burkānu kopējai to masai jābūt 4 kg (var variēt kādu dārzeni vairāk, kādu mazāk) Kāpostus sagriež […]

Kabaču un apelsīnu ievārījums

Kabaču un apelsīnu ievārījums

1 / 09/10/2013 13:03

Nepieciešams: Kabači – 1 kg, Apelsīni – 3 gab., Cukurs – 1 kg, Kanēlis – 1 tējk., Citrons – 1 gab.

Ķirbju džems

Ķirbju džems

1 / 27/09/2013 09:48

Nepieciešams: Ķirbis – 1 kg, Cukurs – 1 kg, Laims – 3 gab., Ūdens – 200 ml, Krustnagliņas – 1 sauja, Smaržīgie pipari – 5 gab., Vaniļas cukurs – 1 ēdamk.

Ķiršu kompots

Ķiršu kompots

0 / 02/09/2013 15:48

Nepieciešams: • Ķirši (ar vai bez kauliņiem) – 1 – 1,5 kg Sīrupam: • Ūdens – 1 l • Brūnais cukurs – 500 g • Anīsa zvaigzne – 1 gab. • Krustnagliņas – 5 gab. • ½ Citrona miziņa • […]

Salāti no gurķiem, fizāļa un burkāniem

Salāti no gurķiem, fizāļa un burkāniem

0 / 15/08/2013 10:00

Sastāvdaļas: kilograms gurķu, kilograms fizāļu, 500 g burkānu, 500 g sīpolu, 300 g ķiploku, 10 graudiņi melno piparu, 100 g cukura, 40 g sāls, 100 g augļu etiķa.

Marinēts fizālis

Marinēts fizālis

0 / 14/08/2013 10:00

Sastāvdaļas: 500 g fizāļu, 2 līdz 3 krustnagliņas, lauru lapa, gabaliņš asā pipara, marinādei – litrs ūdens, 50 g sāls, 50 g pūdercukura, tējkarote etiķa.

Normunds Baranovskis: biešu marmelāde 1 litrs

Normunds Baranovskis: biešu marmelāde 1 litrs

0 / 02/11/2012 13:36

Aikāgaršo šefpavāra Normunda Baranovska rudens vitamīnu recepte. Sastāvdaļas: Sarkanās bietes – 5 gab. Brūnais cukurs – 2 glāzes Baltvīns – 2 glāzes Apelsīns – 1gab. Ingvera pulveris – 1 tējk. (vai rīvēts, svaigs ingvers) Ķiploks – ½ daiviņa Kanēlis – […]

Konservētas sterilizētas kukurūzas vālītes

Konservētas sterilizētas kukurūzas vālītes

0 / 27/09/2012 13:15

Sastāvdaļas: 8 kukurūzas vālītes, 1,5 litri ūdens, 45 g cukura, 45 g sāls. 

Upenēs konservēti gurķi

Upenēs konservēti gurķi

0 / 09/08/2012 14:30

Sastāvdaļas: 2 kg nelielu konservēšanai piemērotas šķirnes gurķu, daži melno piparu graudiņi un krustnagliņas, dažas ķiploku daiviņas, nedaudz mārrutku sakņu, upeņu lapas marinādei: viens litrs ūdens, viena glāze (250 ml) upeņu sulas, 50 g sāls, 30 g cukura, 3 ēdamkarotes […]

Plūmju kompots

Plūmju kompots

0 / 01/02/2012 14:51

Nepieciešams: plūmes, cukurs. Pagatavošana: Nomazgātas plūmes saliek izkarsētās burkās, pārlej ar vārošu ūdeni un atstāj apmēram uz vienu minūti. Tad nolej ūdeni atsevišķā traukā, izkāš caur sietiņu, izmēra tā tilpumu. Uz vienu litru ūdens pievieno 300 g cukura, uzvāra, noņem putas, […]