Kartupeļu laiviņas ar gailenēm

Sastāvdaļas: 4 lieli ar mizu vārīti kartupeļi (kā Kartupeļi mundierī), 200 g svaigu gaileņu, 1 sīpols, 2 ēdk. eļļas, ķimenes, melnie pipari, sāls, dilles.

Cūkas fileja

Makaronu sacepums

Sastāvdaļas: 250 g makaronu, 1 tomāts, 1 paprika, 2 olas, 50 g siera, 100 g saldā krējuma, aso garšvielu maisījums, sāls, svaigi zaļumi. Pagatavošana: Makaronus vāra, notecina, piejauc sagrieztu tomātu un papriku, liek ietaukotā cepamtraukā. Olas sakuļ ar saldo krējumu, [...]

Zirnīši ar gurķiem buljonā

Sastāvdaļas: 300 g saldētu zirņu, 125 ml buljona, gurķis, 40 g sviesta, 2 līdz 3 piparmētras zariņi, sāls, pipari, 1 līdz 2 tējkarotes gaiša mērces iebiezinātāja.   Pagatavošana: Uzvāra buljonu un vāra tajā zirņus apmēram 5 minūtes. Gurķi nomizo, sagriež [...]

Medījumu gaļa ar sēnēm

Sastāvdaļas: 2 kilogrami aļņa krūtiņas, 100 g tauku, 50 g speķa, kilograms sēņu, sāls, pipari. Pagatavošana: Gaļu sagriež gabaliņos, apcep taukos, apkaisa ar melniem pipariem un sāli. Trauka dibenā liek smalki sagriezt speķi, tad apcepto gaļu un virsū kārto sēnes. Pielej [...]

Gulašs ar Liellopa gaļu

Cepts lasis ķiploku mērcē

Sastāvdaļas: 1,5kg laša filejas, 2 lielas ķiploka galviņas (sadalītas pa daiviņām), 1/2 glāzes olīveļļas, 2-3 ēdamkarotes sviesta, 1 citrona sula, 1 sasmalcināts rozmarīns, sāls, pipari. Pagatavošana: Ķiploku kopā ar olīveļļu un sviestu samiksē. Lasi sadala porciju gabalos, apslaka ar citrona [...]

Vīna mērcē cepta vista

Electrolux piedāvā sievietēm iepriecināt savus vīriešus ar vīna mērcē ceptu vistu. Šī ēdiena oriģinālnosaukums ir Coq au Vin, kas tulkojumā no franču valodas nozīmē „cepts vīnā”. Zīmīgi, ka šī ēdiena izcelsmi saista ar pasaules vēstures divu diženu vīru vārdiem – [...]

Baraviku kotletes

Nepieciešams: 800g baraviku, 100g sviesta, 2 ēdamkarotes skābā krējuma, 2 olas, 2 ēdamkarotes rīvmaizes, pipari, sāls. Pagatavošana: Baravikas notīra, smalki sagriež, vāra mazsālītā ūdenī 30 min, uzliek uz sietiņa, lai nopilinātu, ļauj atdzist, sajauc ar 2 ēdamkarotēm skābā krējuma, 2 [...]

Heka fileja ar sēnēm un sieru