Arhīvs priekš kategorijas: Padomi

Rudens ražas „melnais zirdziņš” – rutks

Rudens ražas „melnais zirdziņš” – rutks

0 / 18/09/2013 15:56

Lai gan daudzviet Latvijas laukos tā ir labi pazīstama un iecienīta rudens velte, daudziem pilsētu iedzīvotājiem redīsa „radinieks” rutks ir kas pavisam svešs. Līdz ar jaunās rudens ražas ienākšanu lielveikalu plauktos pie pircējiem septembra beigās nonāks arī rutki, bet ko […]

Noskaidroti gaļas cepšanas paradumi Latvijā: iecienītākais ir cūkgaļas šašliks

Noskaidroti gaļas cepšanas paradumi Latvijā: iecienītākais ir cūkgaļas šašliks

0 / 17/07/2013 14:05

Latvijā iecienītākais grilēšanas produkts ir cūkgaļas šašliks, liecina AS „LIDO” veiktās aptaujas dati, kurā 51% respondentu norādījuši, ka grilēt visbiežāk izvēlas tieši cūkgaļu. Vistas gaļas šašliks ierindojas otrajā vietā, ar 33% respondentu atbalstu, savukārt cepamdesas par iecienītāko produktu atzīst tikai […]

Ēdieni folijā

Ēdieni folijā

0 / 21/05/2013 14:45

Ēdienus dažkārt gatavo folijā, cep cepeškrāsnī, un iespējas šajā ziņā ir daudzveidīgas.

Gardie jūras briesmoņi kalmāri

Gardie jūras briesmoņi kalmāri

3 / 23/04/2013 13:33

Pret kalmāriem rodas daudz aizspriedumu, tos pat nenogaršojot. «Es neēdīšu krākenu!» savulaik teica bērni, noskatījušies filmu par Karību jūras pirātiem. Arī pieauguši cilvēki palaikam noskurinās – kā var ēst tādu glumu briesmoni ar taustekļiem… Nostāsti par milzīgiem jūras briesmoņiem – […]

Eksotiskais kivi

Eksotiskais kivi

1 / 02/04/2013 10:39

Uzsākot stāstīt par kivi, uzreiz jāpiemin, ka šim auglim ir ļoti bagāts sastāvs. Tajā ir vitamīni A, B (it īpaši B6 vitamīns, kas tik ļoti nepieciešams redzei), ļoti daudz C vitamīna, arī D, E vitamīns, beta karotīns, folijskābe, antioksidanti, pektīni, flavonoīdi, […]

Saulē kaltēti tomāti

Saulē kaltēti tomāti

1 / 23/01/2013 14:24

Reti kurš spētu atturēties, lai nepanašķotos ar saulē kaltētiem tomātiem, kaut arī šāds prieks nav lēts. Bet ir tā vērts! Pasaulē tos visvairāk pazīst kā itāļu virtuves sastāvdaļu, bet arī pie mums šādi tomāti kļuvuši par diezgan ikdienišķu lietu. Var […]

Atkausēti produkti

Atkausēti produkti

0 / 18/01/2013 15:42

Gatavojot maltīti, ne vienmēr izmanto svaigus produktus, tie dažreiz ir saldēti. Lai ēdiens būtu garšīgs, svarīgi produktus pareizi uzglabāt, ievērojot termiņu, jo arī ledusskapī tos nevar turēt mūžīgi. Pirms lietošanas tie ir arī jāatkausē. Kā zināms, atkausēšana ir laikietilpīgs process, […]

Normunds Baranovskis: biešu marmelāde 1 litrs

Normunds Baranovskis: biešu marmelāde 1 litrs

0 / 02/11/2012 13:36

Aikāgaršo šefpavāra Normunda Baranovska rudens vitamīnu recepte. Sastāvdaļas: Sarkanās bietes – 5 gab. Brūnais cukurs – 2 glāzes Baltvīns – 2 glāzes Apelsīns – 1gab. Ingvera pulveris – 1 tējk. (vai rīvēts, svaigs ingvers) Ķiploks – ½ daiviņa Kanēlis – […]

Rudenī jāēd augļi un ogas

Rudenī jāēd augļi un ogas

2 / 17/09/2012 13:37

Vai gan kādam vēl jāskaidro, kāpēc svaigas dārza un meža veltes ir labākas par tām, kas ilgi glabātas un tālu pārvadātas. Centīsimies ikdienas nevaļā nepalaist garām iespēju katru dienu mieloties ar augļiem un ogām, aizmirstot par neveselīgajiem saldumiem. Daži var […]

Pētersīļi

Pētersīļi

0 / 28/08/2012 12:28

Interesanti, ka pētersīļu zaļumi šodien šķiet populārāki nekā saknes. Senāk ir bijis otrādi. Piemēram, pagājušā gadsimta 70. gadu beigās rakstītā padomu grāmatā atrodams aicinājums neaizmest zaļās, sulīgās lapas, bet pievienot tās salātiem vai iesālīt ziemai. Pētersīļu saknes mēs lietojam uzturā, […]