Arhīvs priekš kategorijas: Biezzupas

Sīpolu krēmzupa

Sīpolu krēmzupa

1 / 07/10/2014 15:55

Nepieciešamās sastāvdaļas: 500 g sīpolu 1 ēdamk. sviesta 1 ēdamk. balvīna 1/8 l dārzeņu buljona 2 ēdamk. salda krējuma jūras sāls pipari Kajennas pipari šķipsniņa muskatrieksta 1 ēdamk. kapātu pētersīļu 1 tējk. maiga paprikas pulvera Pagatavošana: Sīpolus nomizo, rupji sakapā. […]

Redīsu lakstu zupa

Redīsu lakstu zupa

1 / 02/07/2013 13:42

Sastāvdaļas:  2 glāzes sagrieztu redīsu lakstu, 15 g sviesta, neliels sīpols, vidēji liels kartupelis, 2 glāzes vistas buljona, 30 g saldā krējuma, sāls, pipari, daži sarkanie redīsi, zaļumi rotāšanai.

Zupa ar grauzdiņiem

Zupa ar grauzdiņiem

0 / 13/06/2013 16:19

Sastāvdaļas: baltmaize, tomātu pasta, 600 g lēcu, 3 ķiploka daiviņas, 2 litri vistas buljona, 2 sīpoli, 100 g eļļas, timiāns, sāls, pipari.

Siera un topinambūru krēmzupa ar sparģeļiem

Siera un topinambūru krēmzupa ar sparģeļiem

1 / 29/04/2013 12:31

Nepieciešams: Topinambūrs – 400 g Puravs – 1 gab. Ziedkāposts, sadalīts gabaliņos – 1 sauja Sparģeļi – 1 buntīte Saldā kukurūza (svaiga vai konservēta) – 120 g Dārzeņu buljons – 1,5 l Brie siers – 150 g. Saldais krējums – […]

Fenheļa biezeņzupa

Fenheļa biezeņzupa

0 / 08/03/2013 11:26

Nepieciešams: Fenhelis – ½ gab. Topinambūrs – 1 kg Puravs – 1 gab. Spināti – 3 saujas Ķiploks – 3 daivas Rozmarīns – 1 ēdamk. Citrons – 1 gab. Olīveļļa – 2 ēdamk. Dārzeņu buljons vai ūdens – 1½ l […]

Mandeļu un topinambūru biezeņzupa

Mandeļu un topinambūru biezeņzupa

1 / 07/03/2013 13:42

Nepieciešams: Ziedkāposts – ½ gab. Topinambūrs – 500 g Puravs – 1 gab. Grauzdētas mandeles – 1 sauja Ķiploks – 2 daiviņas Svaigais čili – aptuveni 1cm Sīpols – 1 gab. Olīveļļa – 2 ēdamk. Dārzeņu buljons vai ūdens – […]

Holandes Sinepju zupa

Holandes Sinepju zupa

1 / 27/01/2012 13:56

4 porcijām nepieciešams: 1L vistas buljons (veģetārajai versijai izmantoju dārzeņu buljonu), 4 kartupeļi, nomizoti un sagriezti kubiciņos, 125ml creme fraiche, 2 ēdamkarotes klasiskās Dižonas sinepes, 2 ēdamkarotes graudainās Dižonas sinepes, ½ ēdamkarotes sinepju sēklu, 1 šalotes sīpols, sīki sakapāts, 50g […]

Krāsnī cepta burkānu – apelsīnu krēmzupa ar zaļumu klimpām

Krāsnī cepta burkānu – apelsīnu krēmzupa ar zaļumu klimpām

0 / 16/12/2011 14:42

Sastāvdaļas: 4 porcijām nepieciešamais Zupai: 1 kg burkānu, 340 g sīpolu, 2 ēdamkarotes olīveļļas, Sāls, melnie pipari, Tējkarote kumīns (romiešu ķimenes), 1.5l dārzeņu buljons, 250ml saldais krējums, 1 apelsīns. Zaļumu klimpām: 150g miltu, 2 tējkarotes pētersīļu, 2 tējkarotes lociņi, Sāls, […]

Krāsnī ceptu ķirbju un pastinaku krēmzupa

Krāsnī ceptu ķirbju un pastinaku krēmzupa

2 / 08/12/2011 11:13

Sastāvdaļas: 200gr pastinaks, 800gr ķirbis, 2 šalotes sīpoli, 1 ķiploks, 6 timiāna zariņi, 4 ēdamkarotes olīveļļas, 1,5l vistas buljons, 100ml saldais krējums, tējkarote koriandra sēklas, melnie pipari, sāls. Pagatavošana: Sasilda krāsni līdz 180 grādiem. Pannā ieliek kubiciņos sagrieztu ķirbi, pastinaku, […]

Brokoļu – topinambūru krēmzupa 2-3 personām

Brokoļu – topinambūru krēmzupa 2-3 personām

0 / 24/10/2011 14:07

Sastāvdaļas: 400gr brokoļu, 200gr topinambūra, 1L dārzeņu buljona, 1 sarkanais sīpols, 2 ķiploka daiviņas, 100gr svaigais siers, 2 ēdamkarotes olīveļļa, 1 rozmarīna zariņš, 1 timiāna zariņš, šķipsniņa rīvēta muskatrieksta, citronpipari. Pagatavošana: Sakapā sīpolus un ķiploka daiviņas.  Katliņā ielej olīveļļu, pievieno […]