Arhīvs priekš kategorijas: Dārzeņu

Zupa ar kokosriekstu pienu un dārzeņiem

Zupa ar kokosriekstu pienu un dārzeņiem

1 / 22/08/2014 17:28

Nepieciešamās sastāvdaļas:  2 vidēji sīpoli 1 ķiploka daiviņa  1 vidēji liels burkāns  500 g kartupeļi 150 g sarkanās lēcas – nopērkamas Gemoss (es izmantoju firmas “Sabarot” ražotās)  400 ml kokosriekstu piens – nopērkams Gemoss  ~1l dārzeņu buljons  1 laims  3 tējk. […]

Ķirbju zupa vēsiem vakariem

Ķirbju zupa vēsiem vakariem

4 / 14/08/2014 17:35

  Nepieciešams: – ķirbis – kausētais siers – olīveļļa vai gī sviests cepšanai – sīpoli – sāls – zaļimi   Katliņā olīveļļā vai sviestā apcep sīpolus līdz caurspīdīgumam(šajā gadījumā labāk izmantoju gī, jo tas bagātina garšu), katlu pieber ar rupjos […]

Siera un topinambūru krēmzupa ar sparģeļiem

Siera un topinambūru krēmzupa ar sparģeļiem

1 / 29/04/2013 12:31

Nepieciešams: Topinambūrs – 400 g Puravs – 1 gab. Ziedkāposts, sadalīts gabaliņos – 1 sauja Sparģeļi – 1 buntīte Saldā kukurūza (svaiga vai konservēta) – 120 g Dārzeņu buljons – 1,5 l Brie siers – 150 g. Saldais krējums – […]

Skābeņu zupa 5 vai 6 personām

Skābeņu zupa 5 vai 6 personām

1 / 30/01/2012 12:24

Nepieciešams: 800g skābeņu, 2.5l gaļas zupas vai buljona, 2 olas, 50g sviesta, 0.155l skābā krējuma, 1 ar kaudzi pilna ēdamkarote miltu, sāls. Pagatavošana: Skābenēm noņem kātus, nomazgā vairākas reizes aukstā ūdenī, uzliek ar verdošu mazsālītu ūdeni un vāra 3 minūtes, […]

Krāsnī cepta burkānu – apelsīnu krēmzupa ar zaļumu klimpām

Krāsnī cepta burkānu – apelsīnu krēmzupa ar zaļumu klimpām

0 / 16/12/2011 14:42

Sastāvdaļas: 4 porcijām nepieciešamais Zupai: 1 kg burkānu, 340 g sīpolu, 2 ēdamkarotes olīveļļas, Sāls, melnie pipari, Tējkarote kumīns (romiešu ķimenes), 1.5l dārzeņu buljons, 250ml saldais krējums, 1 apelsīns. Zaļumu klimpām: 150g miltu, 2 tējkarotes pētersīļu, 2 tējkarotes lociņi, Sāls, […]

Krāsnī ceptu ķirbju un pastinaku krēmzupa

Krāsnī ceptu ķirbju un pastinaku krēmzupa

2 / 08/12/2011 11:13

Sastāvdaļas: 200gr pastinaks, 800gr ķirbis, 2 šalotes sīpoli, 1 ķiploks, 6 timiāna zariņi, 4 ēdamkarotes olīveļļas, 1,5l vistas buljons, 100ml saldais krējums, tējkarote koriandra sēklas, melnie pipari, sāls. Pagatavošana: Sasilda krāsni līdz 180 grādiem. Pannā ieliek kubiciņos sagrieztu ķirbi, pastinaku, […]

Brokoļu – topinambūru krēmzupa 2-3 personām

Brokoļu – topinambūru krēmzupa 2-3 personām

0 / 24/10/2011 14:07

Sastāvdaļas: 400gr brokoļu, 200gr topinambūra, 1L dārzeņu buljona, 1 sarkanais sīpols, 2 ķiploka daiviņas, 100gr svaigais siers, 2 ēdamkarotes olīveļļa, 1 rozmarīna zariņš, 1 timiāna zariņš, šķipsniņa rīvēta muskatrieksta, citronpipari. Pagatavošana: Sakapā sīpolus un ķiploka daiviņas.  Katliņā ielej olīveļļu, pievieno […]

“Paradīzes” dārzeņu zupa  6 personām

“Paradīzes” dārzeņu zupa 6 personām

1 / 20/10/2011 12:06

Sastāvdaļas: Paradiso zupas maisījums (ja tāda nav, izmantojiet visus pākšaugus un graudaugus, ko vien spējat iedomāties), 2 tomāti, 1 šarlotes sīpols, 2 seleriju kāti, 1 burkāns, 3 ķiploku daiviņas, pētersīļu buntīte, nedaudz parmas siera, sāls, pipari, tabasco. Pagatavošana: Pākšaugu – […]

Tomātu krēmzupa ar pupiņām 5 pesonām

Tomātu krēmzupa ar pupiņām 5 pesonām

1 / 08/09/2011 12:08

Sastāvdaļas: 8 vidēja lieluma tomāti, 150 gr sarkanās pupiņas (ja grib ietaupīt laiku – konservētas), 1 liels burkāns (mīksti novārīts), 1 sīpols (sīki sagreizts), krūze dārzeņu buljona, 1 ķiploka daiviņa, 4 ēdamkarotes olīveļļas, 100ml saldā krējuma vai jogurta bez piedevām, […]

Biešu krēmzupa 5 personām

Biešu krēmzupa 5 personām

0 / 06/09/2011 12:08

Sastāvdaļas: 5 vidējas bietes, 2 seleriju kāti, 200 ml krējuma, ūdens ~ 2L, sāls, pipari, ēdamkarote citrona sulas. Pagatavošana: Nomizo bietes, sagriež nelielos gabaliņos un vāra līdz mīkstas (apmēram 40min). Sablendē, pamazām pievienojot krējumu (var arī jogurtu bez piedevām vai saldo […]