Nepieciešams: 800g skābeņu, 2.5l gaļas zupas vai buljona, 2 olas, 50g sviesta, 0.155l skābā krējuma, 1 ar kaudzi pilna ēdamkarote miltu, sāls. Pagatavošana: Skābenēm noņem kātus, nomazgā vairākas reizes aukstā ūdenī, uzliek ar verdošu mazsālītu ūdeni un vāra 3 minūtes, [...]
Sastāvdaļas: 4 porcijām nepieciešamais Zupai: 1 kg burkānu, 340 g sīpolu, 2 ēdamkarotes olīveļļas, Sāls, melnie pipari, Tējkarote kumīns (romiešu ķimenes), 1.5l dārzeņu buljons, 250ml saldais krējums, 1 apelsīns. Zaļumu klimpām: 150g miltu, 2 tējkarotes pētersīļu, 2 tējkarotes lociņi, Sāls, [...]
Sastāvdaļas: 200gr pastinaks, 800gr ķirbis, 2 šalotes sīpoli, 1 ķiploks, 6 timiāna zariņi, 4 ēdamkarotes olīveļļas, 1,5l vistas buljons, 100ml saldais krējums, tējkarote koriandra sēklas, melnie pipari, sāls. Pagatavošana: Sasilda krāsni līdz 180 grādiem. Pannā ieliek kubiciņos sagrieztu ķirbi, pastinaku, [...]
Sastāvdaļas: 400gr brokoļu, 200gr topinambūra, 1L dārzeņu buljona, 1 sarkanais sīpols, 2 ķiploka daiviņas, 100gr svaigais siers, 2 ēdamkarotes olīveļļa, 1 rozmarīna zariņš, 1 timiāna zariņš, šķipsniņa rīvēta muskatrieksta, citronpipari. Pagatavošana: Sakapā sīpolus un ķiploka daiviņas. Katliņā ielej olīveļļu, pievieno [...]
Sastāvdaļas: Paradiso zupas maisījums (ja tāda nav, izmantojiet visus pākšaugus un graudaugus, ko vien spējat iedomāties), 2 tomāti, 1 šarlotes sīpols, 2 seleriju kāti, 1 burkāns, 3 ķiploku daiviņas, pētersīļu buntīte, nedaudz parmas siera, sāls, pipari, tabasco. Pagatavošana: Pākšaugu – [...]
Sastāvdaļas: 8 vidēja lieluma tomāti, 150 gr sarkanās pupiņas (ja grib ietaupīt laiku – konservētas), 1 liels burkāns (mīksti novārīts), 1 sīpols (sīki sagreizts), krūze dārzeņu buljona, 1 ķiploka daiviņa, 4 ēdamkarotes olīveļļas, 100ml saldā krējuma vai jogurta bez piedevām, [...]
Sastāvdaļas: 5 vidējas bietes, 2 seleriju kāti, 200 ml krējuma, ūdens ~ 2L, sāls, pipari, ēdamkarote citrona sulas. Pagatavošana: Nomizo bietes, sagriež nelielos gabaliņos un vāra līdz mīkstas (apmēram 40min). Sablendē, pamazām pievienojot krējumu (var arī jogurtu bez piedevām vai saldo [...]
Vienkārši, ātri un garšīgi! Kā pagatavot Toskānas tomātu un maizes zupu “Pappa al Pomodoro” – stāsta un rāda Elīna Hermansone. VIDEO: Katrīna Krīgere
Nepieciešams: 800g balto pupu, 1.2kg žāvētas vai sālītas cūkgaļas. Pagatavošana: 800g balto pupu jāiemērc dienu, pirms tās grib lietot, aukstā ūdenī. 1.2kg žāvētas vai sālītas cūkgaļas uzliek uz uguns ar 3.75l auksta ūdens. Ja gaļa par sāļu, tad pirmo ūdeni, [...]
info@garsigi.lv
Garšīgi Twitter
Garšīgi FB
Recent Comments