Pastas salāti

Sastāvdaļas: makaroni, vītināta cūkgaļa, ķiploks, kaperi, baziliks, siers, sāls, pipari, olīveļļa.

Svaigie salāti ar fetaki sieru

Sastāvdaļas: 1/3 ķīnas kāposta, 1/4 Fetaki siera, 1  sarkanais sīpols, 1 liels saldskābais ābols, Spilves salātu mērce, pētersīļi dekorēšanai.

Lociņu salāti ar olām un āboliem

Sastāvdaļas: 200 g lociņu, divi āboli, viens burkāns, 50 g rīvēta puscietā siera, divas vārītas olas, majonēze, diļļu un pētersīļu zaļumi.

Pīrāgs ar kazu sieru, gaļu un žāvētām plūmēm

Sastāvdaļas: 1,5 glāzes miltu, pusglāze ūdens, viena ēdamkarote augu eļļas, viena ēdamkarote sausā garšaugu maisījuma pēc izvēles, 10 plānas kūpinātas cauraugušas cūkgaļas šķēlītes, 250 g žāvētu plūmju bez kauliņiem, 100 g kazu siera. Pagatavošana: Glāzi miltu ber kaudzītē uz mīklas [...]

Makaronu sacepums

Sastāvdaļas: 250 g makaronu, 1 tomāts, 1 paprika, 2 olas, 50 g siera, 100 g saldā krējuma, aso garšvielu maisījums, sāls, svaigi zaļumi. Pagatavošana: Makaronus vāra, notecina, piejauc sagrieztu tomātu un papriku, liek ietaukotā cepamtraukā. Olas sakuļ ar saldo krējumu, [...]

No mājas virtuves līdz klientu atzinībai; mājražotāji turpina sevi pierādīt vietējā tirgū

Vairāki mājražotāji savu ceļu uz Latvijas tirgu iekarojuši caur mājas virtuvi un mājlopiem, plānojot izmaksas, iespējas un izvērtējot situāciju. Šobrīd vairāki mājražotāji ir kļuvuši par atpazīstamiem konkurentiem lielveikalos un tirdziņos, tādējādi pierādot to, ka iesāktais ceļš ir sevi attaisnojis. Z/S [...]

Groziņi ar šokolādes – apelsīnu pildījumu

Sastāvdaļas: ceturtā daļa no kilograma Ricottas siera, ēdamkarote sarīvētas melnās šokolādes, ēdamkarote sukātu, apelsīna miziņas, pūdercukurs, groziņi.

Vistas salāti ar augļiem

Sastāvdaļas: 2 gab. grilētas vistas krūtiņas, ābols, melone (2 šķēles), konservēts ananāss (2 šķēles), salātlapas, sadrupināti valrieksti, Dor Blue siers. Pagatavošana: Nomizo ābolu un meloni.Visas sastāvdaļas sagriež gabaliņos.  Šķīvi dekorē ar salātlapam, tām virsū liek salātu masu. Pārkaisa ar sadrupinātiem valriekstiem.

Pikantās siermaizītes

Sastāvdaļas: Franču baltmaize, majonēze, ķiploks, siers, sviests. Pagatavošana: Maizi apsmērē ar sviestu no abām pusēm un apcep. Sasmalcinātu ķiploku (daudzums pēc garšas) sajauc ar majonēzi. Sarīvē sieru.Uz kārstajām maizītēm uzsmērē sagatavoto majonēzi, un pārkaisa visu ar sieru.

Heka fileja ar sēnēm un sieru